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蒸汽發生器對生產食用真菌的影響

  提高發酵成功率一直是普通生產的難題，通過發酵罐的生產實踐，配套全自動蒸汽發生器，有利于液體菌種工廠化、規范化的高效率栽培，解決了食用菌集中化批量生產的難題，成為食用菌產業的發展趨勢。

蒸汽發生器在食用真菌生產的流程：

   生產周期短、菌齡一致、低成本、活力強的液體菌種受到越來越多的青睞，煮罐、配料、接種、上料、滅菌等是其大致生產流程。

蒸汽發生器在其生產中的主要原理：  

其中的滅菌直接影響食用菌菌種能否成功，全自動蒸汽發生器嚴格控制升溫降溫速度，精確溫度，給食用菌創造一個潔凈的生長環境。密閉的容器內蒸汽不能逸出，水的沸點隨著壓力的增加而提高，加強了蒸汽的穿透力，從而提高了供應發酵罐的熱效率，增加了食用菌發酵成功幾率，和殺菌效果，全自動蒸汽發生器可在短時間內完成，縮短周期。

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